Gebackener Zitronenkuchenpudding
Gebackener Zitronenkuchenpudding ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 getrennten Eiern, 1/4 TL. Salz, 3 EL. Mehl, 2 EL. Mit Margarine, geschmolzener Zucker und Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Backofen auf 350° vorheizen.
Eine 1-Liter-Auflaufform einfetten.
In einer kleinen Schüssel mit dem Mixer auf höchster Stufe Eiweiß und Salz schlagen, bis sich weiche Spitzen bilden.
Mit hoher Geschwindigkeit schlagen, nach und nach 1/2 Tasse Zucker einstreuen und so lange schlagen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
(Das Eiweiß sollte in steifen Spitzen stehen; den Schüsselrand beim Schlagen nicht abkratzen.) In einer anderen kleinen Schüssel Eigelb mit 1/4 Tasse Zucker verquirlen; Fügen Sie die restlichen Zutaten außer der Schlagsahne hinzu und schlagen Sie, bis alles gut vermischt ist.
Mit einem Schneebesen die Eigelbmischung vorsichtig unter das Eiweiß heben, bis alles gut vermischt ist.
Den Teig in die Auflaufform füllen.
Den Auflauf in eine flache Pfanne stellen; Auf den Ofenrost legen.
Füllen Sie die Pfanne bis zur Hälfte des Auflaufrands mit kochendem Wasser.
55 bis 65 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun und fest ist.
Auf dem Gitter abkühlen lassen.
Leicht warm oder kalt pur servieren oder mit Schlagsahne garnieren.
Ergibt 6 Portionen.
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