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イタリア産鶏もも肉のオーブン焼き
これらのジューシーな鶏もも肉に、風味豊かにブレンドした 3 種のチーズとお好みのマリナラ ソースをトッピングします。パスタやご飯にかけて、あるいはローストポテトと一緒にお召し上がりいただくと、平日の夜のおいしいお食事になります。私はチーズが溶けやすいので自分で細断するのが好きですが、時間を節約するためにあらかじめ細断されたチーズを自由に使用してください。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
オーブンを 375 °F (190 °C) に予熱します。
小さなボウルにリコッタチーズ、パルメザンチーズ、イタリアンシーズニング、塩を入れて混ぜ合わせ、置いておきます。
鶏もも肉の両面にガーリックパウダーと塩をまぶします。
オーブン対応のフライパンにオリーブオイルを入れて中火で加熱します。
鶏もも肉を滑らかな面を下にしてフライパンに置き、3〜4分間焼き色を付けます。
もも肉をひっくり返し、フライパンを火から下ろします。
それぞれの太ももの上に同量のリコッタチーズ混合物を乗せます。
マリナラソースをリコッタチーズの上と鶏もも肉の周りにスプーンでかけます。
予熱したオーブンで、鶏肉の中心のピンク色が消え、肉汁が透明になるまで約25分間焼きます。
中心に挿入された即時読み取り温度計は、少なくとも 165 °F (74 °C) を示す必要があります。
オーブンから取り出し、オーブンをオンのままにします。
鶏肉にモッツァレラチーズを乗せ、チーズが溶けるまでオーブンに戻します（2〜3分）。
パセリを飾ってお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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