Sorvete Assado
Sorvete Assado é um jantar fácil. Feito com 4 fatias (1 onça cada) de bolo alimentar angular (espessura uniforme), 2 colheres de sopa de geléia de pêssego, 4 colheres (1/2 xícara cada) de sorvete light de baunilha, 2 claras de ovo extragrandes e 3 colheres de sopa de açúcar extrafino, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
Pré-aqueça o forno a 400°.
Na assadeira, arrume as fatias de bolo em uma única camada, deixando algum espaço entre cada fatia; espalhe cada fatia com 1 1/2 colher de chá de geléia.
Cubra cada fatia de bolo com uma bola de sorvete; congele pelo menos 5 minutos.
Enquanto isso, prepare o merengue.
Em uma tigela limpa e sem gordura, na batedeira em velocidade média, bata as claras até formar picos firmes. Continuando a bater, acrescente o açúcar aos poucos; bata até ficar brilhante. Remova a assadeira do freezer.
Espalhe imediatamente o merengue sobre o sorvete, trabalhando rapidamente para cobrir toda a colher e certificando-se de que o merengue toque as bordas das fatias de bolo em todos os lados para selar. Asse até que o merengue esteja levemente dourado, cerca de 5 minutos; sirva imediatamente.
🍷 Combinações Perfeitas
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