آيس كريم مخبوز

سخني الفرن إلى 400 درجة.

على صينية البسكويت، رتبي شرائح الكيك في طبقة واحدة، مع ترك مسافة بين كل شريحة؛ وزعي كل شريحة مع 1 1/2 ملعقة صغيرة من المربى.

قم بتزيين كل شريحة كعكة بمغرفة من الآيس كريم. تجميد ما لا يقل عن 5 دقائق.

في هذه الأثناء، تحضير المرنغ.

في وعاء نظيف وخالي من الشحوم، وباستخدام خلاط كهربائي على سرعة متوسطة، اخفقي بياض البيض حتى تتشكل قمم صلبة. مع الاستمرار في الخفق، أضيفي السكر تدريجيًا. فاز حتى لامعة. قم بإزالة ورقة الكعكة من الفريزر.

قم بتوزيع المرنغ على الفور فوق الآيس كريم، مع العمل بسرعة لتغطية المغرفة بأكملها والتأكد من ملامسة المرنغ لحواف شرائح الكيك من جميع الجوانب لإغلاقها. اخبزيها حتى يتحول لون المرينغ إلى اللون البني الفاتح، لمدة 5 دقائق تقريبًا؛ يخدم على الفور.