Gebackene Flunder mit Panko und Parmesan

Den Ofen auf 400 Grad F (200 Grad C) vorheizen.

Eine große, flache Auflaufform leicht einfetten.

Flunderfilets auf der vorbereiteten Auflaufform anrichten und mit 1 EL Butter bestreichen.

Die restlichen 3 Esslöffel Butter mit Semmelbröseln, Parmesankäse, Salz, Pfeffer und Thymian in einer Schüssel vermengen. über die Flunder streuen.

Im vorgeheizten Ofen 15 bis 20 Minuten mit einer Gabel backen, bis der Fisch leicht zerfällt.

Die Filets vorsichtig mit einem Spatel auf einen Teller geben.