/4588238-12d193ec24bc4ac8a4d0a37f141f31aa.jpg)
Запеченный флан
Это быстрый и простой рецепт запеченного флана, который готовится в блендере. Он прекрасно подается как в теплом, так и в холодном виде, имеет кремовую текстуру, похожую на заварной крем. Нарежьте флан и выложите немного растопленного сахара на верхнюю часть ломтика.
🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes
Разогрейте духовку до 350 градусов F (175 градусов C).
В небольшой кастрюле с антипригарным покрытием нагрейте сахар на среднем огне.
Время от времени встряхивайте и перемешивайте, чтобы сахар равномерно распределился, пока он не растворится и не начнет коричневеть.
Поднимите кастрюлю над источником тепла (от 4 до 6 дюймов) и продолжайте поджаривать сахар, пока он не станет темно-золотисто-коричневым.
Вы можете слегка помешивать во время приготовления, но постоянное помешивание приведет к кристаллизации сахара.
Высыпьте карамелизированный сахар в форму для запекания емкостью 1 1/2 литра или большую форму для хлеба и перемешайте, чтобы равномерно покрыть дно формы.
В блендере смешайте сгущенное молоко с сахаром, сливки, молоко, яйца и ваниль.
Взбивайте на высокой мощности в течение одной минуты.
Залейте карамелизированным сахаром.
Поместите заполненную форму для запекания в кастрюлю большего размера и добавьте во внешнюю кастрюлю 1 дюйм ГОРЯЧЕЙ воды.
Выпекайте в предварительно разогретой духовке 50–60 минут или до готовности.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий