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焼きフラン
ミキサーで作る、手早く簡単にできる焼きフランのレシピです。温めても冷やしても美味しく、カスタードのようなクリーミーな食感が楽しめます。フランをスライスし、スライスの上に溶かした砂糖を少量スプーンで注ぎます。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
オーブンを 350 度 F (175 ℃) に予熱します。
小さなテフロン加工の鍋に砂糖を入れて中火で加熱します。
砂糖が溶けて茶色になり始めるまで、時々振ったり回したりして砂糖を分散させます。
鍋を熱源（4～6インチ）の上に持ち上げ、濃い黄金色になるまで砂糖を焼き続けます。
調理中に軽くかき混ぜることはできますが、かき混ぜ続けると砂糖が結晶化します。
キャラメル化した砂糖を1 1/2クォートのキャセロール皿または大きなパン型に注ぎ、回転させて型の底を均一にコーティングします。
ブレンダーで、加糖練乳、クリーム、牛乳、卵、バニラを混ぜます。
高温で1分間ブレンドします。
キャラメリゼした砂糖を注ぎます。
満たされたキャセロール皿を大きな鍋に置き、外側の鍋に1インチの熱湯を加えます。
予熱したオーブンで50〜60分間、または固まるまで焼きます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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