Parmigiano de berinjela assada
Berinjela Assada ao Parmigiano é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 berinjela média descascada, 1 ovo batido, 2 colheres de sopa. água, 1/2 xícara. migalhas de pão e azeite, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
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Lave a berinjela e retire a pele.
Corte em fatias de 1/2 polegada. Combine o ovo e a água e bata em uma tigela rasa.
Mergulhe a berinjela na mistura de ovos e depois na farinha de rosca.
Refogue no azeite até dourar e ficar macio.
Em uma caçarola, coloque as fatias de berinjela em camadas, alternando com o molho, os temperos e o queijo. Asse em caçarola coberta a 375° por 30 a 40 minutos.
Pode servir com macarrão.
🍷 Combinações Perfeitas
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