الباذنجان المخبوز في كافتيريا لا وايت

الباذنجان المخبوز في كافتيريا لا وايت

⏱️ جاهز في 1h 40m 🥄 تحضير 28 min 🔥 طهي 1h 12m 👥 4 حصص 👁️ 22 مشاهدة

تعتبر كافتيريا Baked Eggplant A La Wyatt'S عشاءً رائعًا يمكنك تحضيره في حوالي ساعة و40 دقيقة. مصنوعة من الباذنجان المقشر والخبز (1/2 رطل من فتات الخبز المجفف) والحليب المبخر والحليب كامل الدسم والزبدة المذابة، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. وصفة كلاسيكية تمتعت بها لأجيال.

(0 تقييم)
⬇️ الانتقال إلى الوصفة
👨‍🍳 طريقة التحضير

يُقطع الباذنجان المقشر إلى مكعبات بحجم 1 بوصة وينقع في الماء المملح في الثلاجة طوال الليل (6 ساعات على الأقل).

يُصفى الباذنجان ويوضع في المقلاة.

يغطى بالماء ويترك على نار خفيفة حتى ينضج.

نقع فتات الخبز في الحليب.

يُقلى البصل والفلفل الأخضر والكرفس في الزبدة المذابة لمدة 15 دقيقة أو حتى ينضج.

يُمزج الباذنجان المطبوخ مع فتات الخبز والخضروات المقلية.

أضف البيض والفلفل الحلو والتوابل. مزيج جيدا.

ضعيها في طبق خبز مدهون بالزبدة واخبزيها على حرارة 350 درجة لمدة 45 دقيقة.

نرش الجبن المبشور ثم ندخلها الفرن مرة أخرى حتى تذوب الجبنة.

🍷 توافقات مثالية

أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات

💬 التعليقات

💬

لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!

أضف تعليقاً

هذا التحقق السريع يساعدنا على منع الرسائل المزعجة.