Berinjela Assada
Berinjela Assada é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 berinjela grande, 1/2 libra de pão ralado, 1 xícara. leite, 2 ovos e 1/2 colher de chá. sálvia, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
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Descasque e corte a berinjela.
Mergulhe em água salgada na geladeira por várias horas ou durante a noite.
Mergulhe as migalhas de pão no leite.
Adicione os ovos, a sálvia, o sal e a pimenta.
Refogue o pimentão verde, o aipo, a cebola e o jalapeño na manteiga até ficarem macios.
Ferva a berinjela (cubos grandes) até ficar quase macia; ralo.
Adicione a mistura de pão e legumes salteados; mistura.
Coloque em caçarola untada.
Cubra com queijo ralado.
Asse a 350° até dourar.
🍷 Combinações Perfeitas
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