Creme Assado
Baked Custard é um jantar moderadamente fácil. Feito com 4 ovos ou 6 gemas, 1/3 c. açúcar, 1/4 colher de chá. sal, 3 c. leite ou meio a meio e 1 1/2 colher de chá. baunilha, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Bata os ovos em fogo alto por 1/2 minuto.
Adicione açúcar e sal aos ovos.
Continue batendo em alta velocidade por 1/2 minuto.
Junte o leite e a baunilha em fogo baixo por 1 minuto.
Despeje o creme em xícaras de creme com manteiga ou em uma caçarola com manteiga de 1 litro.
Polvilhe com noz-moscada. Coloque as xícaras ou a caçarola em uma panela rasa.
Adicione água, o suficiente para uma profundidade de 1/2 polegada.
Asse a 300° por 1 hora ou até que a faca inserida no centro saia limpa.
Rende 6 a 8 xícaras de creme.
🍷 Combinações Perfeitas
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