Bacalao Al Horno En Papel De Aluminio

Precalienta el horno a 400 grados F (200 grados C).

Combine los tomates, el pimiento morrón, la cebolla, el aceite de oliva, la albahaca y el ajo en un tazón y mezcle bien.

Coloque 4 hojas de papel de aluminio sobre una superficie de trabajo y coloque 1 filete de bacalao en el centro de cada una.

Vierta la mezcla de tomate de manera uniforme sobre los 4 filetes.

Rocíe con jugo de limón y sazone con sal y pimienta.

Coloque una segunda hoja de papel de aluminio encima y selle los bordes para formar un paquete.

Repita con los filetes restantes y la mezcla de tomate.

Hornee en el horno precalentado hasta que el bacalao se desmenuce fácilmente con un tenedor, aproximadamente 20 minutos.

Retirar del horno y desenvolver con cuidado los paquetes.

Vierta en platos calientes y sirva inmediatamente.