चावल के साथ बेक किया हुआ चिकन (4 सर्विंग्स के लिए)

चिकन ब्रेस्ट को आधा काट लें और त्वचा तथा चर्बी हटा दें। दोनों तरफ से नमक, काली मिर्च, लहसुन पाउडर, प्याज पाउडर और लाल शिमला मिर्च डालें।

छोटी भारी कड़ाही. चिकन को दोनों तरफ से धीरे-धीरे ब्राउन करें.

चिकन को कड़ाही से निकालें. चावल को कड़ाही में डालें और हिलाते हुए पकाएँ जब तक कि चावल हल्का भूरा न हो जाए।

शोरबा, मिर्च और प्याज.

अच्छी तरह मिलाएं और 3 क्वार्ट कैसरोल में स्थानांतरित करें। ऊपर से ब्राउन चिकन डालें। ढककर पहले से गरम 350° ओवन में 1 घंटे के लिए या जब तक चिकन बहुत नरम न हो जाए और चावल सारा शोरबा सोख न ले और अच्छी तरह पक न जाए, तब तक बेक करें।