मशरूम ब्राउन राइस के साथ बेक्ड चिकन जांघें

ओवन को 375 डिग्री F (190 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।

मशरूम, अजवाइन, प्याज, चावल और लहसुन को बिना चिकनाई लगे 10 इंच के बेकिंग डिश में मिलाएं।

ऊपर से थाइम, पोल्ट्री मसाला, नमक और काली मिर्च छिड़कें।

आरक्षित मशरूम तरल में 3/4 कप मापने के लिए पर्याप्त पानी डालें और बेकिंग डिश में चावल का मिश्रण डालें।

चिकन को ऊपर रखें, त्वचा वाला हिस्सा ऊपर।

जैतून के तेल से ब्रश करें और स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें।

बेकिंग डिश को एल्युमिनियम फॉयल से कसकर ढक दें।

पहले से गरम ओवन में 1 घंटे तक बेक करें.

एल्युमिनियम फ़ॉइल हटाएँ और अपनी पसंद के अनुसार त्वचा का रंग भूरा होने तक, 30 से 45 मिनट और बेक करें।