دجاج مشوي، بطاطس، ولحم الخنزير المقدد

سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية).

دهن طبق خبز مقاس 9 × 13 بوصة برذاذ الطبخ.

ضعي لحم الخنزير المقدد في مقلاة كبيرة واطهيه على نار متوسطة إلى عالية، مع التقليب من حين لآخر، حتى يصبح لونه بنيًا بشكل متساوٍ، لمدة 10 دقائق تقريبًا.

استنزاف شرائح لحم الخنزير المقدد على المناشف الورقية.

رتبي البطاطس في طبقة متساوية في قاع طبق الخبز المجهز.

تتبل أفخاذ الدجاج بالملح والفلفل، ثم ترتب فوق البطاطس.

رش طبق الدجاج بزيت الزيتون. يرش بالزعتر وإكليل الجبل.

قم بتفتيت لحم الخنزير المقدد فوق الجزء العلوي من الطبق.

اخبزيها في الفرن المسخن مسبقاً حتى لا يصبح لون الدجاج وردياً في المنتصف وتصبح البطاطس طرية، لمدة ساعة تقريباً.