Gebackener kantonesischer Kohl und Butter
Baked Cabbage And Butter Cantonese ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 Pfund Chinakohl, 4 oz. Schweinelende, 4 EL. Öl, 1/2 c. gehackte Zwiebel und 5 EL. Mit Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Schweinefilet in hauchdünne, mundgerechte Stücke schneiden; Kohl leicht abspülen; abtropfen lassen und in mundgerechte Stücke schneiden.
Kohlstücke in kochendem Wasser vorkochen, bis sie weich sind (zuerst die Stängelkohlstücke dazugeben); herausnehmen und abtropfen lassen.
Pfanne und 4 Esslöffel Öl erhitzen; Schweinefilet unter Rühren anbraten, bis es seine Farbe ändert.
Kohl dazugeben und bei starker Hitze kurz anbraten; Füge M.S.G., Salz, Zucker und Wasser hinzu.
Die Hitze auf mittlere Stufe stellen und 10 Minuten kochen lassen; Entfernen Sie die Flüssigkeit und lassen Sie sie in eine Schüssel abtropfen (bewahren Sie sie auf).
Kohl in eine Auflaufform geben.
Pfanne und Butter erhitzen; Zwiebel anbraten, bis sie weich ist; Mehl hinzufügen und bei schwacher Hitze anbraten, bis es duftet.
Restliche Kohlsuppe und Kondensmilch hinzufügen; mischen. Über den Kohl gießen, den Ofen auf 350° vorheizen und den Kohlauflauf 20 Minuten backen.
Herausnehmen und servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
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