Pescado azul al horno al estilo de Nueva Inglaterra
El pescado azul al horno al estilo Nueva Inglaterra es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3 a 4 libras de pescado azul entero, sal y pimienta, 2 c. pan rallado, 1 cebolla mediana picada y 1 cucharadita. Con hierbas frescas picadas o condimento para aves, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Deja el pescado entero.
Sazone por dentro y por fuera.
Mezcle las migas, la cebolla, las hierbas y la mantequilla, agregando un poco de leche o caldo de pescado si el relleno parece demasiado seco.
Cosas de pescado; asegúrelo con brochetas o palillos de dientes. Corta la piel del pescado varias veces para evitar que reviente.
Coloque 2 rebanadas de cerdo en una fuente para hornear precalentada.
Coloque el pescado encima; dragar con harina. Cubrir con la tercera rebanada de cerdo y colocar en el horno caliente.
Hornee a 400° durante 8 a 10 minutos por libra.
Rocíe tan pronto como corra la grasa y continúe rociando cada 8 a 10 minutos hasta que esté listo, lo cual será en aproximadamente 3/4 de hora.
🍷 Maridajes Perfectos
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