Gebackener Bluefish nach New-England-Art
Gebackener Bluefish New England Style ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 bis 4 Pfund gekleidetem, ganzen Bluefish, Salz und Pfeffer, 2 c. Semmelbrösel, 1 mittelgroße Zwiebel, gehackt und 1 TL. Ob gehackte frische Kräuter oder Geflügelgewürz – dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Lassen Sie den Fisch ganz.
Innen und außen würzen.
Krümel, Zwiebeln, Kräuter und Butter vermischen und etwas Milch oder Fischbrühe hinzufügen, falls die Füllung zu trocken erscheint.
Füllfisch; Mit Spießen oder Zahnstochern befestigen. Die Haut des Fisches mehrmals einschneiden, damit er nicht platzt.
2 Scheiben Schweinefleisch in eine erhitzte Backform legen.
Legen Sie den Fisch darauf. Mit Mehl bestäuben. Mit der dritten Schweinefleischscheibe bedecken und in den heißen Ofen schieben.
Bei 400° 8 bis 10 Minuten pro Pfund backen.
Begießen Sie den Teig, sobald das Fett herausläuft, und begießen Sie ihn alle 8 bis 10 Minuten weiter, bis er fertig ist, was in etwa einer 3/4 Stunde der Fall sein wird.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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