Gebackenes Alaska-Lachsfilet mit Senfsauce

Name: Gebackenes Alaska-Lachsfilet mit Senfsauce
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 6 Lachsfilets; 1 1/2 Zitrone; 1 1/2 Butter; 1 Schalotte; 1 trockener Weißwein; 6 Schlagsahne; 1/2 Stein gemahlener Senf; 3/4 Schnittlauch; 1/8 Petersilie; 1/8 Salz; Miniatur-Birnentomate; Petersilienzweig

⏱️ Fertig in 45 min 🥄 Vorbereitung 30 min 🔥 Kochzeit 15 min 👥 6 Portionen 👁️ 5 Aufrufe

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#Gebacken #Unter 1 Stunde #Abendessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 30 min

Kochen 15 min

Portionen 6

Schwierigkeit Medium

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 6

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 614

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 35.1g 45%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 272mg 12%

Kohlenhydrate gesamt 3.5g 1%

Ballaststoffe 1g 4%

Zucker gesamt 0g

Eiweiß 64.3g 129%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Lachsfilets in der Backform anrichten und mit Butter und Öl beträufeln.

Mit Zitronenscheiben belegen.

Im Ofen bei 400 Grad Fahrenheit 15 Minuten backen oder bis das Fruchtfleisch nicht mehr durchscheinend ist.