バハ風フィッシュタコス
これらのフィッシュタコスはおいしいテキーラ、ライム、チリの風味があり、カリカリのランチェロコールスローがトッピングされています。作り方はとても簡単です。オプションのトッピングとして、黒豆、ハラペーニョ、角切りトマト、ニンジンの千切り、ネギなどをトッピングできます。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
大きなボウルにテキーラ、ライムジュース、水、塩大さじ2、タービナードシュガー、チリパウダー大さじ1を入れて混ぜてマリネを作ります。
マリネの1/4カップを取っておきます。
タラを残りのマリネに加えます。カバーして脇に置きます。
取っておいた1/4カップのマリネ、黒豆、ハラペーニョを混ぜ合わせます。脇に置きます。
大きなボウルにマヨネーズ、サワークリーム、チリパウダー大さじ1、リンゴ酢、塩小さじ1/2、砂糖、ネギを混ぜ合わせます。
コールスローミックスとネギを加え、コーティングされるまで混ぜます。脇に置きます。
小麦粉、チリパウダー大さじ1、重曹、塩小さじ2を浅い皿に入れて混ぜます。
タラをマリネから取り出し、マリネを振り落とし、小麦粉混合物をまぶします。
重いフライパンに油を入れて375°F（190℃）まで加熱します。
コーティングされた魚をフライパンに密にしないようにそっと置きます。
熱した油で一度裏返しながら、両面に焼き色がつくまで5〜7分間焼きます。
タラを揚げている間に、鍋に黒豆の混合物を入れて中火で加熱します。
取っておいたマリネを別の小さな鍋に入れて中弱火で加熱します。
トルティーヤの中央に魚を置いてタコスを組み立てます。コールスロー、黒豆、その他お好みのトッピングをトッピングします。
加熱したマリネの一部を具材の上に注ぎ、トルティーヤを折りたたんで閉じます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 コメント
まだコメントはありません。最初のコメントをどうぞ!
コメントを残す