Tacos aux crevettes Baja

Name: Tacos aux crevettes Baja
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 1 cup Bière mexicaine (comme Corona®); 1 cup farine tout usage; sel et poivre noir moulu au goût; 1/2 cup la mayonnaise; 2 tablespoons sauce chili-ail (comme la Sriracha®); 1 tablespoon mirin (vin doux japonais); 1/2 cup huile de canola, ou au besoin; 1/2 pound crevettes moyennes non cuites, décortiquées et déveinées; 12 (8 inch) tortillas à la farine; 1/2 chou rouge moyen, coupé en petites lanières; 1/2 bunch coriandre, hachée; 3 citrons verts, coupés en quartiers

⏱️ Prêt en 40 min 🥄 Prép. 20 min 🔥 Cuisson 20 min 👥 6 portions 👁️ 13 vues

Baja Shrimp Tacos est un dîner moyennement facile que vous pouvez préparer en seulement 40 minutes. Fabriquée avec 1 tasse de bière mexicaine (comme la corona®), 1 tasse de farine tout usage, du sel et du poivre noir moulu au goût, ½ tasse de mayonnaise et 2 cuillères à soupe de sauce chili-ail (comme la sriracha®), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Tacos #Moins d'une heure #Dîner

📊 En un coup d'œil

Préparation 20 min

Cuisson 20 min

Portions 6

Difficulté Medium

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 6

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 798

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 42.3g 54%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 1118mg 49%

Glucides totaux 83.6g 30%

Fibres alimentaires 6.6g 24%

Sucres totaux 6.4g

Protéines 19g 38%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Mélanger la bière, la farine, le sel et le poivre noir moulu dans un bol.

Laissez reposer la pâte à température ambiante pendant 1 heure.

Mélanger la mayonnaise, la sauce chili-ail et le mirin dans un bol pour former la sauce baja.

Couvrir et réfrigérer jusqu'à utilisation.

Faites chauffer l'huile dans une friteuse ou une grande casserole à 350 degrés F (175 degrés C).

Tremper les crevettes dans la pâte préparée; placer dans la friteuse jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 2 1/2 minutes.

Égouttez les crevettes sur du papier absorbant.

Chauffer les tortillas une à la fois dans une poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient chaudes au toucher, environ 1 minute.

Remplissez chaque tortilla d'une quantité égale de crevettes, de sauce baja, de chou rouge et de coriandre.

Garnir de quartiers de citron vert.