Mero al horno de las Bahamas

Name: Mero al horno de las Bahamas
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 4 (4 ounce) fillets agrupador; 1/4 cup jugo de lima fresco; 1 pinch hojuelas de pimiento rojo (al gusto); sal y pimienta negra molida al gusto; 1 tomate, en rodajas finas; 1 cebolla, en rodajas finas; 1 pimiento verde, en rodajas finas

⏱️ Listo en 1h 20m 🥄 Prep 20 min 🔥 Cocción 1h 👥 4 porciones 👁️ 7 vistas

Esta receta es excelente para filetes de mero, pero también puedes usarla con tilapia. ¡Es saludable y sabroso! No es necesario que te guste el pescado para amar este plato. Sírvelo con arroz y ensalada de repollo para completar la comida.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Al Horno #Cena

📊 Resumen

Preparación 20 min

Cocción 1h

Porciones 4

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

4 (4 ounce) fillets agrupador

1/4 cup jugo de lima fresco

1 pinch hojuelas de pimiento rojo (al gusto)

sal y pimienta negra molida al gusto

1 tomate, en rodajas finas

1 cebolla, en rodajas finas

1 pimiento verde, en rodajas finas

Información Nutricional

Porciones por receta 4

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 145

% Valor Diario*

Grasa total 1.4g 2%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 52mg 2%

Carbohidratos totales 9.6g 3%

Fibra dietética 2g 7%

Azúcares totales 4.4g

Proteína 23.3g 47%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Disponer el mero en un plato.

Rocíe el jugo de limón sobre los filetes y sazone con sal, pimienta y hojuelas de pimiento rojo.

Cubra con film transparente y refrigere durante la noche o 8 horas.

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Engrase ligeramente una fuente para horno.

Coloque los filetes en la fuente para hornear preparada en una sola capa.

Coloque las rodajas de tomate, las rodajas de cebolla y las rodajas de pimiento encima de los filetes.

Cubrir con papel de aluminio.

Hornee en horno precalentado hasta que el pescado se desmenuce fácilmente, aproximadamente 1 hora.