Name: Баглава
Ingredients: 2 яичные желтки (комнатной температуры); 4 tbsp. топленое масло; 1/2 c. молоко (комнатной температуры); мука; 3 1/2 c. миндальный порошок; 1 lb. сливочное масло несоленое, растопленное; 1 tbsp. кардамон; 2 c. сахарная пудра; 1/2 c. фисташки, нарезанные (по желанию); 2 c. сахара растворить в 3/4 ст. кипятка и 1 столовая ложка экстракта розовой воды.

Баглава

👁️ 24 просмотров

Баглава – умеренно легкий ужин. Готовится из 2 яичных желтков (комнатной температуры), 4 ст. топленое сливочное масло, 1/2 ст. молока (комнатной температуры), муки и 3 1/2 гр. миндальный порошок, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Простой в приготовлении и насыщенный, сытный вкус.

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Приготовление

Тщательно перемешайте миндаль, кардамон и сахарную пудру. Отложите в сторону.

В плоской форме для выпечки смешайте яичные желтки, молоко и растопленное сливочное масло.

Понемногу добавляйте муку, пока не образуется тесто.

Тесто не должно прилипать к рукам.

Разделите тесто на 5 равных частей и поместите каждую часть в полиэтиленовый пакет.

Вынимайте тесто по одному куску и формируйте пять листов по размеру формы.

Дно хорошо смазанной маслом формы застелить двумя листами теста. Смажьте каждый лист растопленным сливочным маслом, прежде чем положить сверху следующий лист.

Сверху положите еще 2 листа, смажьте каждый лист.

Разрежьте тесто на квадраты размером 1 х 1 дюйм.

Сверху добавьте 3 или 4 столовые ложки растопленного сливочного масла.

Выпекайте при температуре 350° в течение 30 минут или пока корочка не станет золотистой. Сразу же полейте сверху сиропом.

Накройте форму алюминиевой фольгой и дайте остыть.

Перед подачей посыпьте сверху фисташками.

💬 Комментарии