Бублики

Смешайте дрожжи и 1/2 стакана теплой воды в мерном стакане, помешивая вилкой до растворения.

Смешайте в миске 2 стакана муки, соль и сахар.

Добавьте растворенные дрожжи и оставшуюся чашку теплой воды.

Энергично взбивайте вилкой в ​​течение двух минут. Постепенно добавляйте оставшуюся муку по 1/4 стакана за раз, чтобы получилось мягкое тесто.

Вывернуться из миски; месить до получения однородной и эластичной массы (около 8–10 минут), добавляя немного муки.

Поместите тесто обратно в чистую, смазанную маслом миску; поставить в теплое место до увеличения в объеме вдвое.