Bagels

Name: Bagels
Prep time: 10 min
Cook time: 48 min
Yield: 4
Ingredients: 1 pkg . levedura; 1 1/2 c. água morna (105~ a 115~); 4 1/2 a 5 c. farinha; 2 tsp . sal; 2 Tbsp . açúcar

⏱️ Pronto em 58 min 🥄 Prep 10 min 🔥 Cozimento 48 min 👥 4 porções 👁️ 6 visualizações

Bagels é um produto assado moderadamente fácil que você pode preparar em apenas 58 minutos. Feito com. fermento, c. água morna (105~ a 115~), a 5 c. farinha, . sal e. açúcar, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.

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#Assado #Menos de 1 Hora

📊 Resumo

Preparo 10 min

Cozimento 48 min

Porções 4

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

1 pkg . levedura

1 1/2 c. água morna (105~ a 115~)

4 1/2 a 5 c. farinha

2 tsp . sal

2 Tbsp . açúcar

Informação Nutricional

Porções por receita 4

Tamanho da porção 1 porção (180g)

Quantidade por porção

Calorias 477

% Valor Diário*

Gordura total 4g 5%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 971mg 42%

Carboidratos totais 88g 32%

Fibra alimentar 2.4g 9%

Açúcares totais 7.5g

Proteína 11g 22%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 4.1mg 23%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

Os valores são estimados a partir dos ingredientes e podem variar.

👨‍🍳 Modo de preparo

Misture o fermento e 1/2 xícara de água morna em um copo medidor, mexendo com um garfo até dissolver.

Combine 2 xícaras de farinha, sal e açúcar em uma tigela.

Adicione o fermento dissolvido e o copo restante de água morna.

Bata vigorosamente com um garfo por dois minutos. Aos poucos, adicione farinha restante suficiente, 1/4 xícara de cada vez, para fazer uma massa macia.

Retire da tigela; amasse até ficar homogêneo e elástico (cerca de 8 a 10 minutos), adicionando um pouco de farinha.

Coloque a massa de volta em uma tigela limpa e untada; coloque em local aquecido até dobrar de tamanho.