Name: Bacalhau a Gomes-Sá
Ingredients: 4 cebolas médias, descascadas e fatiadas com 1/4 de polegada de espessura; azeite (o suficiente para cobrir o fundo da frigideira pesada cerca de 2,5 cm); 1 folha de louro; 1 1/2 a 2 libras de bacalhau seco, embebido em água fria durante a noite e cozido; 1 clove alho, descascado e fatiado; 4 batatas grandes, cozidas, descascadas e fatiadas com 1/2 polegada de espessura; 1/2 tsp. pimenta; 1/2 c. azeitonas maduras fatiadas e algumas inteiras para enfeitar; 1/2 c. salsa picada; 4 tbsp. vinagre ou mais (dependendo do gosto)

Bacalhau a Gomes-Sá

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Bacalhau A Gomes-Sa é um jantar moderadamente fácil. Feito com 4 cebolas médias, descascadas e fatiadas com 1/4 de polegada de espessura, azeite (o suficiente para cobrir o fundo da frigideira pesada cerca de 1 polegada), 1 folha de louro, 1 1/2 a 2 libras de bacalhau seco, embebido em água fria durante a noite e cozido e 1 dente de alho, descascado e fatiado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Repleto de nutrientes e sabores deliciosos.