Name: バカリャウ・ア・ゴメスサ
Ingredients: 4 中くらいの玉ねぎ、皮をむき、厚さ1/4インチにスライスする; オリーブオイル（重いフライパンの底を約1インチ覆うのに十分な量）; 1 月桂樹の葉; 1 1/2 2ポンドの乾燥タラを冷水に一晩浸し、調理した; 1 clove ニンニク、皮をむいてスライスする; 4 大きなジャガイモを茹でて皮をむき、厚さ1/2インチにスライスする; 1/2 tsp. ペッパー; 1/2 c. 熟したオリーブのスライスと飾り用の丸ごとのオリーブ数個; 1/2 c. パセリのみじん切り; 4 tbsp. 酢以上（味に応じて）

バカリャウ・ア・ゴメスサ

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Bacalhau A Gomes-Sa は、適度に簡単なディナーです。皮をむいて厚さ1/4インチにスライスした中くらいの玉ねぎ4個、オリーブオイル（重いフライパンの底を約1インチ覆うのに十分な量）、月桂樹の葉1枚、冷水に一晩浸して調理した1 1/2から2ポンドの乾燥タラ、皮をむいてスライスしたニンニク1片で作るこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。栄養と旨味がぎゅっと詰まっています。