Аярая Ока
Аярая Ока в стиле Энугу — это более плотное пюре из кукурузы и фасоли, обогащенное пальмовым маслом и зеленью, имеющее форму сытной насыпи с гарниром из сушеной рыбы. с четким стилем подачи и характерной текстурой.
🔗 Рецепт адаптирован из Wikidata (Dish)
👨🍳 Приготовление
Отварите кукурузу и фасоль вместе до готовности.
Слегка разомните, чтобы смесь держалась вместе, но сохраняла текстуру.
Обжарьте лук, чили, раков и сушеную рыбу на пальмовом масле.
Добавьте пюре и нарезанную зелень до равномерного покрытия.
Сформируйте холмик и подавайте с дополнительной рыбой сверху.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий