سلطة الأفوكادو والكينوا

في قدر صغير، ضعي الماء وقليل من الملح حتى يغلي. أضيفي الكينوا، ثم غطيها واتركيها على نار هادئة لمدة 15 دقيقة، أو حتى تمتص الماء. انقليها إلى وعاء متوسط ​​الحجم لتبرد إلى درجة حرارة الغرفة، ثم قومي بحشو الكينوا.

قم بتبريد الكينوا لمدة 20 دقيقة.

أضيفي السبانخ والخيار والطماطم والأفوكادو إلى وعاء الكينوا واخلطيهم معًا.

أضيفي عصير الليمون وزيت الزيتون والملح والفلفل، واخلطي المكونات جيدًا.

يتمتع!