秋收浓汤

秋收浓汤

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Autumn Harvest Bisque is an impressive dinner. Made with 1 onion, chopped, 2 leeks, including 2-inch green chopped, 1/2 c. celery, chopped, 1 stick and 1 tbsp. unsalted butter and 1/2 c. carrot, chopped, this recipe delivers authentic, satisfying flavors.非常适合准备饭菜,剩菜味道更好。

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🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full

👨‍🍳 做法

在水壶中,用中火将洋葱、韭菜和芹菜与 3 汤匙黄油一起煮,搅拌 5 分钟或直至变软。

加入胡萝卜、南瓜、萝卜、苹果和高汤;煮沸并小火煮 45 分钟或直至蔬菜变软。

在小平底锅中,用中火融化 6 汤匙黄油。

加入面粉,煮面糊,搅拌 3 分钟。

将锅从火上移开。将 1 杯汤液倒入流中,搅拌。

搅拌均匀后放入汤锅中。

加入苹果酒、肉豆蔻、鼠尾草、迷迭香、盐和胡椒;煮10分钟。

拌入奶油和格鲁耶尔干酪。

舀入加热的碗中并装饰。

可供 6 至 8 人份。可制作 9 杯。

🍷 完美搭配

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