秋の収穫ビスク
オータムハーベストビスクは印象的なディナーです。みじん切りにした玉ねぎ 1 個、ネギ 2 個(2 インチの緑のみじん切りを含む)、1/2 c で作ります。セロリ、みじん切り、1本、大さじ1。無塩バターと1/2 c。ニンジンのみじん切り、このレシピは本格的で満足のいく味を提供します。食事の準備に最適で、残り物もさらに美味しくなります。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
やかんにバター大さじ3を入れて玉ねぎ、ネギ、セロリを中火にかけ、5分間または柔らかくなるまでかき混ぜます。
ニンジン、カボチャ、カブ、リンゴ、ストックを加えます。沸騰させて45分間、または野菜が柔らかくなるまで煮ます。
小さな鍋にバター大さじ6を中火にかけて溶かします。
小麦粉を加え、ルーを3分間かき混ぜながら調理します。
鍋を火から下ろします。スープの液体1カップをかき混ぜながら加えます。
混合物をスープポットに入れてかき混ぜます。
サイダー、ナツメグ、セージ、ローズマリー、塩、コショウを加えます。 10分間煮ます。
クリームとグリュイエールチーズを加えて混ぜます。
温めたボウルにレードルを入れて飾ります。
6~8人分。9杯分になります。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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