本格味噌汁

本格味噌汁

⏱️ 30 minで完成 🥄 準備 15 min 🔥 調理 15 min 👥 4人分 👁️ 4回閲覧

昆布、鰹節、味噌で作られた日本の味噌汁は、シンプルでホッとする味わいです。

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🔗 レシピ出典 AllRecipes

#スープ #1時間以内 #30分以内
👨‍🍳 作り方

大きな鍋に水を入れて弱火にかけます。

昆布を加え、沸騰直前まで煮ます。

かつお節を加えて混ぜ合わせます。

鍋を火から下ろし、だし汁を蓋をせずに5分間放置します。

濾して脇に置きます。

鍋にだし汁3 1/2カップを入れて中火にかけます。

豆腐とワカメを加えます。かき混ぜて混ぜ合わせます。

温めただし1カップを小鉢に取り、味噌を加えて混ぜる。

残っただしと一緒に味噌を鍋に戻します。

完全に温まるまでかき混ぜます。

みじん切りのネギを添えてお召し上がりください。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

🥗 副菜

🥂 ドリンク

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