Poisson australien (portions : 4)
Le poisson australien (portions : 4) est un dîner moyennement facile. Fait avec 1/2 lb de champignons frais, 2 c. beurre, 1 cuillère à soupe. d'huile, 1/2 c. parmesan, cheddar ou cheshire et 1 1/2 lb de filet de sole ou n'importe quel poisson blanc, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Faire fondre le beurre dans une poêle à feu doux.
Ajouter les champignons et faire revenir à feu moyen jusqu'à tendreté.
Frotter l'huile sur un plat allant au four peu profond de 4 litres et saupoudrer de fromage râpé.
Placer le poisson sur le fromage.
Saupoudrer le poisson de sel et de poivre.
Ajouter les oignons et garnir de champignons.
Versez le vin sur les filets.
Cuire au four à 450° pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que le poisson se défasse.
Arrosez de jus de citron et de persil.
🍷 Accords Parfaits
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