Sapateiro de Cereja da Tia Bea
Aunt Bea'S Cherry Cobbler é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1/2 xícara. (1 palito) manteiga ou margarina, 2 c. açúcar, 2 c. água, 1 1/2 xícara. farinha com fermento peneirada e 1/2 xícara. encurtando, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
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Aqueça o forno a 350°.
Derreta a manteiga em uma assadeira de 13 x 9 x 2 polegadas ou forma de bolo.
Em uma panela, aqueça o açúcar e a água até o açúcar derreter (o suco das cerejas pode substituir parte da água).
Corte a gordura na farinha até que as partículas fiquem como migalhas finas.
Adicione leite; mexa com um garfo até a massa sair da lateral da tigela.
Desenforme sobre uma tábua levemente enfarinhada ou sobre um pano de pasteleiro.
Amasse até ficar homogêneo.
Abra a massa em um retângulo grande, com cerca de 1/4 de polegada de espessura.
Polvilhe noz-moscada sobre as cerejas e espalhe as cerejas sobre a massa.
Enrole a massa como um rocambole de gelatina.
Umedeça a borda da massa com um pouco de água morna e feche.
Corte a massa em cerca de 16 fatias de 1/2 polegada de espessura.
Coloque na panela com manteiga derretida.
Despeje a água com açúcar sobre a massa com cuidado.
Asse por 1 hora.
🍷 Combinações Perfeitas
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