Tante Beas Kirschschuster

Den Ofen auf 350° vorheizen.

Die Butter in einer 13 x 9 x 2 Zoll großen Auflaufform oder Blechkuchenform schmelzen.

In einem Topf Zucker und Wasser erhitzen, bis der Zucker schmilzt (ein Teil des Wassers kann durch den Saft der Kirschen ersetzt werden).

Schneiden Sie das Backfett in Mehl, bis die Partikel wie feine Krümel aussehen.

Milch hinzufügen; Mit einer Gabel umrühren, bis der Teig den Rand der Schüssel verlässt.

Auf ein leicht bemehltes Brett oder ein Backtuch stürzen.

Alles glatt kneten.

Rollen Sie den Teig zu einem großen Rechteck mit einer Dicke von etwa 1/4 Zoll aus.

Streuen Sie Muskatnuss über die Kirschen und verteilen Sie die Kirschen dann auf dem Teig.

Den Teig wie eine Biskuitrolle aufrollen.

Den Teigrand mit etwas warmem Wasser befeuchten und verschließen.

Den Teig in etwa 16 1/2 Zoll dicke Scheiben schneiden.

In eine Pfanne mit geschmolzener Butter geben.

Zuckerwasser vorsichtig über den Teig gießen.

1 Stunde backen.