Zapatero de cerezas de la tía Bea

Calienta el horno a 350°.

Derrita la mantequilla en una fuente para hornear de 13 x 9 x 2 pulgadas o en un molde para pasteles.

En un cazo calentar el azúcar y el agua hasta que el azúcar se derrita (se puede sustituir la parte del agua por el jugo de las cerezas).

Corte la manteca vegetal en harina hasta que las partículas sean como migajas finas.

Agrega la leche; revuelva con un tenedor hasta que la masa se desprenda de los lados del tazón.

Colóquelo sobre una tabla ligeramente enharinada o tela pastelera.

Amasar hasta que quede suave.

Extienda la masa hasta formar un rectángulo grande, de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor.

Espolvoree nuez moscada sobre las cerezas y luego extienda las cerezas sobre la masa.

Enrolle la masa como si fuera un rollo de gelatina.

Humedece el borde de la masa con un poco de agua tibia y sella.

Corte la masa en aproximadamente 16 rebanadas, de 1/2 pulgada de grosor.

Colocar en una sartén con mantequilla derretida.

Vierta agua azucarada sobre la masa con cuidado.

Hornea 1 hora.