Bizcocho de la tía Alice
El bizcocho de la tía Alice es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 libra de mantequilla (2 barras de tierra o lagos ligeramente saladas y 2 barras de parkay), 2 2/3 c. azúcar, 8 huevos medianos, 8 cucharadas. crema de clavel y 3 1/2 c. Harina tamizada (harina normal de lirio blanco), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Separe los huevos; batir las claras de huevo.
Agrega 6 cucharadas rasas de azúcar mientras bates.
Coloque esta mezcla en el refrigerador hasta que se mezcle el resto del pastel.
Crema de mantequilla; agregue gradualmente el azúcar restante y bata hasta que esté suave.
Agregue las yemas de huevo aproximadamente de 2 a la vez, batiendo bien después de cada adición.
Agrega la harina y la nata alternativamente.
Batir hasta que la mezcla esté lo más ligera posible (use velocidad baja en una batidora eléctrica).
Con la batidora aún a baja velocidad, agregue las claras de huevo el tiempo suficiente para que se mezclen bien.
Vierta en un molde para tubos de 10 x 4 pulgadas ligeramente engrasado.
Hornear por 1 hora y 25 minutos a 300°.
🍷 Maridajes Perfectos
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