奥黛丽·赫本的番茄意大利面
奥黛丽·赫本的番茄意大利面是一顿比较简单的晚餐。该食谱采用特级初榨橄榄油、小洋葱、芹菜、大蒜和新鲜罗勒制成，提供正宗、令人满意的味道。几代人都喜欢的经典食谱。
👨🍳 做法
将胡萝卜、洋葱和芹菜切丁。将一半罗勒叶切成薄片。放在一边。
在大锅中用中火加热橄榄油。加入洋葱、胡萝卜、芹菜和大蒜。煮至软化但不变成棕色。
加入整个罗勒叶、大蒜和西红柿。将酱汁煮沸，盖上锅盖，煮 45 分钟，期间不时搅拌并打碎较大的西红柿。
45 分钟后，或者当蔬菜变软时，将酱汁从火上移开，静置 15 分钟。
当酱汁在煮的时候，在另一个大锅里装满水，煮沸。如果需要的话，加盐。将意大利面煮至有嚼劲。将意大利面沥干并用温水冲洗以防止粘连。
如果需要的话，尝尝酱汁并加盐。将意大利面淋上大量酱汁、磨碎的帕尔马干酪和保留的切片罗勒叶。
享受！
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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