या ग्रेटिन आलू
अउ ग्रेटिन आलू एक मध्यम आसान रात्रिभोज है। 8 सी के साथ बनाया गया। क्यूब्स, छिले हुए आलू, 1/4 सी. मार्जरीन, 2 बड़े चम्मच। मैदा, 3/4 छोटा चम्मच। नमक और 1/8 छोटा चम्मच। काली मिर्च, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। पारिवारिक रात्रिभोज और विशेष अवसरों के लिए बिल्कुल सही।
👨🍳 विधि
एक बड़े सॉस पैन में, आलू को उबलते पानी में नरम होने तक पकाएं। छान लें और चिकनाई लगी 2 1/2-क्वार्ट बेकिंग डिश में रखें।
एक सॉस पैन में, मक्खन पिघलाएँ।
आटा, नमक और काली मिर्च डालें।
एक चिकना पेस्ट बनाने के लिए हिलाएँ।
लगातार हिलाते हुए धीरे-धीरे दूध डालें।
उबाल लें.
1 मिनट तक उबालें और हिलाएं।
पनीर डालें.
पिघलने तक हिलाते रहें।
आलू के ऊपर डालें.
ढककर 350° पर 45 से 50 मिनट तक या बुलबुले बनने तक बेक करें।
अजमोद के साथ छिड़के.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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