بطاطس أو غراتان
بطاطس Au Gratin هي وجبة عشاء سهلة إلى حد ما. مصنوعة من 8 ج. مكعبات، بطاطس مقشرة، 1/4 ج. السمن، 2 ملعقة كبيرة. دقيق لجميع الأغراض، 3/4 ملعقة صغيرة. ملح و 1/8 ملعقة صغيرة. الفلفل، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. مثالية للعشاء العائلي والمناسبات الخاصة.
👨🍳 طريقة التحضير
في قدر كبيرة، اسلقي البطاطس في الماء المغلي حتى تنضج. يُصفّى ويُوضع في طبق خبز مدهون بسعة 2 1/2 لتر.
في قدر، تذوب الزبدة.
أضف الدقيق والملح والفلفل.
حرك لتشكيل عجينة ناعمة.
أضيفي الحليب تدريجياً مع التحريك المستمر.
جلب ليغلي.
يغلي ويقلب لمدة 1 دقيقة.
أضف الجبن.
يقلب فقط حتى يذوب.
صب فوق البطاطس.
يُغطى ويُخبز على حرارة 350 درجة لمدة 45 إلى 50 دقيقة أو حتى تنضج.
يرش بالبقدونس.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً