Espárragos con Salsa de Sésamo y Jengibre (Saludables para el Corazón)

Quite los extremos duros de los espárragos.

Retire las escamas con un cuchillo, si lo desea.

Combine las semillas de sésamo y la margarina en un tazón pequeño.

Calienta la mezcla en el microondas, sin tapar, a temperatura alta, aproximadamente de 3 a 6 minutos o hasta que esté ligeramente dorada, revolviendo cada 30 minutos.

Combine el jugo de naranja y los ingredientes restantes en una fuente para hornear de 11 x 7 x 2 pulgadas; revuelva bien.

Agrega los espárragos; revuelva suavemente.

Cubrir con film transparente.

Cocine en el microondas a temperatura alta de 4 a 6 minutos o hasta que estén tiernos y crujientes, revolviendo los espárragos cada 2 minutos.

Espolvorea con la mezcla de semillas de sésamo.

Rinde: 4 porciones (alrededor de 37 calorías por porción).