Vinagrete de Espargos
Vinagrete de espargos é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 quilo de aspargos frescos, 1/3 xícara. vinho de estragão ou vinagre de vinho branco, 1 colher de sopa. suco de limão, 1 colher de sopa. cebolinha picada e 1 dente de alho prensado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.
Corte as pontas duras dos aspargos.
Remova as escamas com um descascador de legumes ou uma faca, se desejar.
Cozinhe os aspargos, cobertos, em água fervente por 5 minutos.
Escorra e coloque em um prato raso. Combine o vinagre e os próximos 6 ingredientes; despeje sobre os aspargos. Cubra e leve à geladeira por 8 horas.
Retire da marinada e, se desejar, sirva em “mocinhos” em rodelas de casca de limão.
Colheita
4 porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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