Casserole d'asperges

Dans une casserole, cuire les champignons et les oignons recouverts de 1/4 tasse de beurre 10 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Retirer les légumes en laissant le beurre dans la poêle.

Réserver les légumes.

Mélanger la farine, les granules de bouillon de poulet, le sel, la muscade et une pincée de poivre dans la poêle. Ajoutez le lait d'un seul coup.

Cuire et remuer jusqu'à ce que cela bouillonne.

Incorporer les champignons et l'oignon, les asperges cuites et le jus de citron.

Transformer dans une cocotte de 1 1/2 litre.

Mélanger la chapelure et le beurre fondu. Saupoudrer dessus.

Cuire à découvert au four à 350° 35 à 40 minutes. Donne 8 à 10 portions.