Spargelauflauf
Spargelauflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 4 c. frische Pilze, 1 c. gehackte Zwiebel, 1/4 c. Butter, 2 EL. Mehl und 1 TL. Mit Hühnerbrühe-Granulat liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
In einem Topf Pilze und Zwiebeln mit 1/4 Tasse Butter bedeckt 10 Minuten kochen oder bis sie weich sind.
Gemüse herausnehmen, Butter in der Pfanne belassen.
Gemüse beiseite stellen.
Mehl, Hühnerbrühegranulat, Salz, Muskatnuss und eine Prise Pfeffer in die Pfanne geben. Milch auf einmal hinzufügen.
Kochen und rühren, bis es sprudelt.
Pilze und Zwiebeln, gekochten Spargel und Zitronensaft unterrühren.
In einen 1 1/2-Liter-Auflauf verwandeln.
Krümel und geschmolzene Butter vermengen. Darüber streuen.
Ohne Deckel im auf 350 °C vorgeheizten Ofen 35 bis 40 Minuten backen. Ergibt 8 bis 10 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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