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アジアンマリネポークチョップ
これは、ポークチョップのグリルに使用する私のお気に入りのマリネの 1 つです。普段は適当に材料を投入しているので、寸法は目安です。ローストレッドチリペーストは、食料品店のアジアセクションで見つけることができます。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
醤油、黒糖、ニンニク、生姜、クミン、チリソースを大きくて重いジッパー付きビニール袋に入れます。
袋を指で数回潰してすべての材料をよく混ぜ、ブラウンシュガーを溶かします。ポークチョップをマリネに入れ、袋を密封します。
30〜45分間マリネします。
屋外用グリルを中火で予熱し、焼き網に軽く油を塗ります。
ポークチョップをマリネから取り出し、マリネを捨てます。
余分なマリネを振り落とし、ポークチョップを焼き色がつくまで焼きます。肉の内側がピンク色ではなくなり、チョップに良い焼き目がつきます（片面5〜7分）。
チョップの最も厚い部分に挿入された即時読み取りの肉用温度計は、少なくとも 145 度 (摂氏 63 度) を示すはずです。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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