Arroz Con Leche (Arroz Con Leche Mexicano)

Combine el agua y la rama de canela en una cacerola a fuego alto.

Llevar a ebullición y cocinar hasta que la canela suelte su color y sabor, aproximadamente 5 minutos.

Agregue el arroz, reduzca el fuego a bajo, cubra y cocine hasta que el arroz esté tierno y se absorba el agua, aproximadamente 20 minutos.

Agregue gradualmente la leche entera al arroz y luego la leche evaporada.

Cocine sin tapar hasta que el azúcar se disuelva y la mezcla se espese, aproximadamente 10 minutos.

Servir tibio o frío.

Espolvorea cada porción con canela molida.