Pernil de Cordeiro Armênio
Pernil de Cordeiro Armênio é um jantar moderadamente fácil. Feito com 4 1/2 lb de pernil de cordeiro em pedaços de 5 cm, 2 cebolas médias descascadas e fatiadas, 8 tomates maduros picados, 1 colher de chá. orégano seco esmagado e 1/2 a 1 colher de chá. sal, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Apare o excesso de gordura das pernas.
Coloque em uma caçarola de 8 litros.
Adicione os ingredientes restantes, exceto a guarnição.
Deixe ferver e cozinhe, coberto, até o cordeiro ficar macio, cerca de 1 hora e meia. Descubra parcialmente a panela na última meia hora.
Decore com cebola misturada com salsa.
Serve de 4 a 6.
🍷 Combinações Perfeitas
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