Piernas de cordero armenio
Los muslos de cordero armenio son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 1/2 libras de pierna de cordero en trozos de 2 pulgadas, 2 cebollas medianas, peladas y rebanadas, 8 tomates maduros, picados, 1 cucharadita. orégano seco triturado y 1/2 a 1 cucharadita. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Recorte el exceso de grasa de las piernas.
Coloque en una cacerola de 8 cuartos.
Agrega el resto de los ingredientes excepto la guarnición.
Deje hervir y cocine a fuego lento, tapado, hasta que el cordero esté tierno, aproximadamente 1 1/2 horas. Destape parcialmente la olla durante la última media hora.
Adorne con cebolla mezclada con perejil.
Sirve de 4 a 6 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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