Gürteltier in Sauerrahmsoße
Gürteltier in Sauerrahmsauce ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 1/4 c. Weißwein, 1/2 c. Speiseöl, 1 TL. Knoblauchpulver, 1 Zwiebel, in Scheiben geschnitten und 1 Gürteltier, angemacht, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Wein, Öl, Knoblauchpulver und Zwiebel verrühren.
Gürteltier zerschneiden und über Nacht im Kühlschrank marinieren.
Butter in einer großen Pfanne schmelzen und das Fleisch anbraten.
Die Marinade dazugeben und zum Kochen bringen.
Gewürze einrühren, abdecken und köcheln lassen, bis das Fleisch zart ist (1 bis 2 Stunden).
Vom Herd nehmen und Gürteltierstücke auf eine Platte legen.
Maisstärke mit etwas Wasser zu einer Paste verrühren und zur Flüssigkeit in die Pfanne geben.
Sauerrahm hinzufügen.
Ohne zu kochen erhitzen, bis die Soße eingedickt ist.
Die Fleischstücke dazugeben und 10 bis 15 Minuten weiter erhitzen.
Über gekochtem Reis servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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