亚利桑那山汤
亚利桑那山汤是一顿比较简单的晚餐。用 1 1/4 c 制成。干斑豆,1 汤匙。油、2 个中等大小的洋葱(切碎)、2 瓣大蒜(切碎)和 1 罐(16 盎司)西红柿(切碎),此食谱提供正宗、令人满意的味道。几代人都喜欢的经典食谱。
👨🍳 做法
冲洗豆子。
将豆子与 3 杯水混合。
煮沸。减少热量并煮 2 分钟。
静置或盖上并静置过夜。
流走;向豆子中加入 5 1/2 杯淡水。盖上锅盖,小火煮1小时。
将洋葱和大蒜放入油中煮至变软。
加入西红柿、米饭、盐、辣椒粉和胡椒粉。
拌入豆中。
煮沸。
盖上锅盖,小火煮 45 分钟至 1 小时,或直至米和豆煮熟,偶尔搅拌。会很厚。
做 8 份。
非常适合四旬斋。
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